商用和面机系列,覆盖不同缸体容量,用于面包、吐司等大批量面团的搅拌,是门店标准化出品的基础设备。
提示:具体型号、尺寸与电气参数请以下方规格表或咨询结果为准,我们可根据场地条件推荐合适配置。
台式发酵箱,摆放灵活、占用空间小,适合私房工作室、小型门店以及需要小批量发酵的场景。
BO-Q 系列开酥机用于起酥类产品的压面与折叠工序,适合同时经营丹麦、可颂等产品的烘焙门店与私房工作室。
商用醒发箱系列,提供稳定的温度与湿度环境,让面团在可控条件下规律发酵,保证成品体积与组织一致性。
以燃气加热的商用层炉系列,炉膛蓄热稳定,适合欧包、法棍、吐司等需要底火支撑的产品,适合以面包为主品类的烘焙门店。
从设备选型、动线规划到安装调试,伯克利提供一站式采购方案,门店、私房工作室、家庭烘焙都能找到合适的组合。