升温快、占地小的快速烤箱,适合出餐节奏快、空间有限的门店,也可用于高峰期补烤与二次加热。
提示:具体型号、尺寸与电气参数请以下方规格表或咨询结果为准,我们可根据场地条件推荐合适配置。
热风循环风炉系列,腔内温度均匀,适合曲奇、可颂、马卡龙、蛋糕胚等对热风均匀性要求高的产品。
面向高产出门店的大容量层炉系列,单批次产量更高,适合订单集中、出品量大的烘焙门店。
商用醒发箱系列,提供稳定的温度与湿度环境,让面团在可控条件下规律发酵,保证成品体积与组织一致性。
商用和面机系列,覆盖不同缸体容量,用于面包、吐司等大批量面团的搅拌,是门店标准化出品的基础设备。
从设备选型、动线规划到安装调试,伯克利提供一站式采购方案,门店、私房工作室、家庭烘焙都能找到合适的组合。