层炉系列中的进阶机型,在控温精度与操作体验上进一步优化,适合对出品一致性要求较高的精品烘焙门店。
提示:具体型号、尺寸与电气参数请以下方规格表或咨询结果为准,我们可根据场地条件推荐合适配置。
台式发酵箱,摆放灵活、占用空间小,适合私房工作室、小型门店以及需要小批量发酵的场景。
以燃气加热的商用层炉系列,炉膛蓄热稳定,适合欧包、法棍、吐司等需要底火支撑的产品,适合以面包为主品类的烘焙门店。
热风循环风炉系列,腔内温度均匀,适合曲奇、可颂、马卡龙、蛋糕胚等对热风均匀性要求高的产品。
面向高产出门店的大容量层炉系列,单批次产量更高,适合订单集中、出品量大的烘焙门店。
从设备选型、动线规划到安装调试,伯克利提供一站式采购方案,门店、私房工作室、家庭烘焙都能找到合适的组合。